経営サポート事業の仕事一覧
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物件コンサルティング
物件コンサルのチームでは飲食店の出退店を軸に多店舗展開やフランチャイズ展開をサポート。新規出店時にかかる初期費用の圧縮などのご相談にも応じています。 飲食店を新たに出店する際、最大の課題の一つが『理想的な出店場所を見つけること』です。私たちは各地域の不動産業者との信頼関係により、希少価値の高い店舗物件情報を保有しています。
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人材コンサルティング
飲食業界では、人手不足倒産という言葉も聞かれるほど採用難が続いており、社会的な問題になっています。 人材コンサルのチームでは日本の飲食店で働きたいグローバル人材を中心に飲食店をマッチングし、求職者が入社後も継続して活躍し続けてもらうためのサポートも行っています。ベトナム支社や各国の協力機関とも連携した貢献性の高いサービスです。
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プロモーションサポート
広報・デザイン・マーケティングを中心としたチームです。 自社で運営している飲食店のクリエイティブを一手に担い、SNSやポータルサイトの企画運営まで行っています。 社内向けだけではなく、店舗の集客を目的としたインフルエンサーマッチングや、飲食業界のトレンドの発信など社外に向けても幅広く活動しています。
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グローバル事業
海外支社での飲食店の運営から、海外出店希望者のサポートまで対応しています。 海外で飲食店を出店するには、現地で必要な会社登記の手続きや、必要なライセンス取得、現地の法律・ルールの理解など、たくさんの情報が必要になります。 自社での出店ノウハウを元に、的確な出店サポートを実施しています。
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店舗併設の実践調理人育成スクール 飲食塾
短期間で職人を養成する実践調理学校を運営しています。 飲食業界では職人になるには修業が必要で、一人前になるまでに何年もかかるといわれています。その慣習や考え方をゼロベースで見直したのが、「飲食塾」です。入塾者には入学前から面談を行い、卒業後の独立開業や海外進出、就職サポートなども実施しています。
飲食事業の仕事一覧
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レストランマネジメント
飲食店の運営全般を担うのが、レストランマネジメントです。
チェーン店、ミシュラン獲得店、予約困難な人気店、隠れ家レストラン…。
他にはない、個性豊かな飲食店を運営しています。お客様に食を通じて最高の時間を提供しています。「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンに、シンガポールやベトナムを中心とした海外出店も積極展開中です。
